LA CHANTEUSE AM GRABEN

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鹽湖區 Day 3 之二：St Wolfgang‧Im Weissen Rössl 白馬飯店食記

2008.3.10.

幾百年來，到聖沃夫岡這座朝聖教堂的人們，就會到教堂邊這間店吃飯歇腳。十九世紀時，它正式有了現在的名字「Weissen Rössl」(白馬飯店/白馬營/白馬客棧)。二十世紀初，幾齣以該飯店為背景的音樂劇、電影更讓這個阿爾卑斯山中的湖邊小鎮和白馬飯店聲名大噪。二十世紀中，聖沃夫岡可說是間接因為白馬飯店吸引了許多觀光客，所以旅遊書提到聖沃夫岡，就一定會提到這家白馬飯店。

負有盛名的飯店，迎接我們的卻是親切的笑容。當然這裡專業侍者的笑容也頗「專業」，不能與民宿小店那種溫馨相比，不過看多了維也納高級餐廳或商店那些自以為是的晚娘臉，白馬飯店裡侍者的專業訓練讓客人感到非常舒服。

鹽湖區 Day 3 之一：St Wolfgang

2008.3.10.

這天早上來到我們計畫預定的St Wolfgang，天氣陰陰的飄著小雨，(又)因為是淡季整個小鎮空蕩蕩，主要道路在施工，跟我前兩次來，路上還有觀光馬車到處跑真是大相逕庭。五月以前不要來聖沃夫岡！

七、八月湖邊很多人

三月湖邊冷清清

雖然沒有遊船和登山小火車，我們還是大致把小鎮走完一圈。湖邊有一隻髒髒的天鵝，很久沒有觀光客來餵牠了，看到我們趕緊游過來，還好早上有記得把早餐的麵包包起來。

這張照片放上來真是破壞天鵝的形象，還滴口水耶

如果從對岸遠眺聖沃夫岡，最明顯的建築物就是他們的教堂。這是小茹這趟來唯一進去參觀的一座教堂，人家都說到歐洲就是要參觀教堂，可是我對教堂時在有種莫名的抗拒，不好意思啦小茹 :p

不過教堂入口前的一格格窗台，景色倒是很美。

這張照片證明了整個聖沃夫岡鎮都在施工，連教堂也不放過機會。

請自行想像沒有旁邊兩條纜線的美景。

往下看過去，有個延伸到湖裡的游泳池。這就是St Wolfgang有名的白馬飯店(Im Weissen Rössl)。

教堂後面，有個看起來很古老的小噴泉，猜測應該是聖水之類的。不知道是因為很古老已經沒有水了，還是(又)因為淡季水關起來？不過噴泉四面的小雕像引起我們的注意(或說是莞爾？)

聖水不要喝太多喔，不然....

逛完了離午餐還有一段時間，我們又去了同在沃夫岡湖邊的St Gilgen(聖吉爾根)。也是一樣冷清清。

七、八月來百花齊放

三月來店都關門

離午餐時間越來越近，突然覺得中午很想吃大塊牛排，於是我們回到聖沃夫岡吃午餐。

大家後來怎麼決定到這家餐廳用餐的，已經弄不清楚了，不過真是個很棒的經驗。

在我還沒來得及反應的時候，我們已經走進這個位於小鎮中心、每本旅遊書在講到St Wolfgang都一定要提到的白馬飯店。

待續....

系列閱讀：
鹽湖區 Day 1：有朋自遠方來，不亦樂乎！ - Grundlsee
鹽湖區 Day 2 之一： Hallstatt
鹽湖區 Day 2 之二： Hallstatt‧Bad Ischl
鹽湖區 Day 3 之一：St Wolfgang
鹽湖區 Day 3 之二：St Wolfgang‧Im Weissen Rössl 白馬飯店食記
 鹽湖區 Day 4：Salzburg‧Carpe Diem Fingerfood 餐廳「小」食記

鹽湖區 Day 2 之二： Hallstatt‧Bad Ischl

2008.3.9.

中午從湖邊山上下來，來到Hallstatt小鎮中心廣場(小小廣場)邊，超過百年家族歷史的奧地利傳統餐廳Zauner。整棟木屋爬滿綠色藤蔓，從廣場中央望去，像是童話裡被人遺忘的睡美人城堡。餐廳家族姓Zauner，不過根據店家表示，跟Bad Ischl著名御用糕點店Café Zauner是一點關係都沒有的，他還說，連轉角的美容院也姓Zauner....(所以是鹽湖區的大姓？)

因為是淡季，又是週間，中午餐廳只有我們一組客人，店家穿著奧地利傳統服飾的吊帶皮褲，店裡擺著一堆不像精緻古董，但是感覺很有歷史的樸質陶器，這種陶器也是Hallstatt特色文化之一。午餐有人點了烤鱒魚、煎臘腸，我們兩個女生點了「炒麵」，呵呵，切碎的臘腸和一些蔬菜還有煎蛋，跟義式寬版麵。不同於義大利料理中麵煮成al dente(彈牙)，奧地利傳統料理中麵會煮成全熟。
再跟這些材料拌在一起，整盤看起來就有點爛爛的:p 中午只有合照就沒有食物特寫的照片啦。

吃完飯到處散散步。鹽湖區小鎮的特產，當然就是鹽，對於生在台灣吃海鹽長大的我來說，就算地科學過還是覺得山裡有鹽礦是個很奇妙的事情。奧地利料理偏鹹，不知道是不是跟富含鹽礦有關，菜裡加一堆鹽都不要錢的:p

做成蘋果樣子的香皂；鹽礦結晶做成的燭台及燈飾

Hallstatt隔著湖遙對相望的是另一個小鎮Obertraun。奧地利無論是大城市還是小鎮，住宅區裡很多這種小公園，隨時都可以在家附近有活動的地方。

這邊也有個直接在湖邊的旅館，水很淺又很乾淨，甚至看的到天鵝在水面下划水的蹼。天鵝游到離我們只有30公分的距離，一點都不怕人。

本來只是拍爬上水上滑梯的照片，後來別的朋友看到這張說，這樣美麗的地方，處處取景都是美景，所以把這張也放上來。

中午吃飯的時候，店家告訴我們Obertraun有個登山纜車，很多人去那邊滑雪。雖然此行沒準備滑雪，我們還是上去瞧瞧。這一瞧才發現，Hallstättersee湖附近竟然有這麼美的滑雪地點。這個Dachstein山脈的最高峰Hoher Dachstein，也有3000公尺高，遠方積雪連綿不絕的阿爾卑斯山系，非常壯觀。照片前方的小屋，其實是一般大小的房子，而中間密集的綠色小點，個個都是參天的針葉長綠喬木，這樣就知道，這一大片山脈綿延有多遠了。

滑雪休息站餐廳的主人，還養了好幾隻真的會拉雪橇的愛斯基摩犬。

告別大自然(其實是很冷想下山)，我們驅車回到鹽湖區最大的市鎮Bad Ischl。今天可是無論如何都要到皇室糕點店Café Zauner點一堆蛋糕來吃！
Zauner豪華的室內裝潢之前已經介紹過了(之一 ‧之二)，這篇就把重點放在吃的吧。

從右上角順時鐘：Cremeschnitte，上下是加層糖霜的酥皮，中間是奶油夾心；Maroni Torte，栗子慕斯夾心蛋糕，上面裝飾栗子泥和櫻桃；巧克力泡芙蛋糕，巧克力慕斯配上有香草夾心的泡芙，最上面有一層巧克力霜，這個蛋糕我在維也納的Oberlaa常吃叫Schoko-Vanille Torte，公開徵求知道Zauner裡原名的人！覆盆子蛋糕，這個也忘記名字了，而且吃的人連中間夾心裡有什麼都忘了-_-，旁邊小小一個圓球是Mazipan(杏仁糖膏)做的。

晚上在這個充滿皇室風味的小鎮到處逛逛，接著又去了河邊轉角很醒目的Café Sissi。並不是剛喝完咖啡又去咖啡館啦，晚上店關門以後回到旅館玩撲克牌，玩一玩才又去的，這家店是餐廳、咖啡館、也是酒吧，一直開到半夜。

紙醉金迷夜生活實驗照:p

鹽湖區 Day 2 之一： Hallstatt

2008.3.9.

前一天坐車坐了三個多小時，所以晚上到旅館的時候大家就各自休息了。早上我難得六點多就醒來(其實我出去玩都比較早起:p)，天已經微亮，趕緊跑到窗邊，好漂亮的景色呀！打開窗戶在冷風颼颼中拍了幾張，又躲回被窩裡:p

吃完早餐出發往今天的主要景點Hallstatt。路上經過了一個鐵路平交道。坐火車到Hallstatt的旅人，是否就從這裡經過呢？

大概開了20分鐘，深幽的Hallstättersee映入眼簾。

去年五月來的時候，深綠色的山巒映照在深不見底的湖水，給人感覺整座湖，就像在自己的世界裡。現在到處覆滿了白雪，加上映在雪上有點刺眼的陽光，反而變得開闊。

來幾張風景明信片吧 :)

山間小徑，雪花落在兩旁禿枝，像是開滿白色的花。

瀑布的泉水一邊落下，一邊結成了冰。

待續....

鹽湖區 Day 1：有朋自遠方來，不亦樂乎！ - Grundlsee

2008.3.8.

小茹終於來了。

一下飛機把行李放回家，她馬上拿起大包小包從台灣帶來的禮物給我們。有一大盒我大學時怕肚子餓常常隨身攜帶的樂天小熊餅，Eberhard超愛吃的俊美鳳梨酥....其中還有一條手帕，是小茹逛精品店的時候看到，覺得一定要送給我的：

是不是真的跟blog版面感覺很像呢 *^^*

整個二月沒下雪，就在三月天氣感覺漸漸回暖時，這天一早卻飄起細雪來。等到中午上了高速公路，越往西邊開雪越大，兩旁的高山和鄉間典型的木屋都成了白茫茫的一片。

奧地利旅遊行事曆：薩爾茲堡‧鹽湖區四日遊

大學時代的好友小茹要來歐洲找我，決定帶她到如一顆顆珍珠湖泊遍佈的鹽湖區。

四天要跑好幾個地點，一邊想行程，一邊隨手畫了張地圖，這樣各景點間的相關位置可以一目了然。畫完手癢，又在旁邊畫起小東西，就變成下面這個樣子了。

行程是這樣的：

第一天一大早去機場接小茹，然後回家放行李梳洗一下，大概中午的時候在維也納吃完午餐或是午餐在路上吃，這樣下午三、四點可以到第一站Grundlsee。

Grundlsee在之前奧地利旅遊行事曆有介紹過，是個外國觀光客比較少去的地方，夏天很多人到那裡玩帆船。晚餐在名廚開的湖邊餐廳用餐。上次去一整個下午都躺在湖邊發現的一個木頭船板曬太陽，非常寧靜而且完全沒有別人，還有兩隻天鵝跑來我們旁邊玩水吃東西。google到有人秋天拍的Grundlsee風景照(在討論串6樓)，超漂亮。

吃完晚餐大約半個小時到達這幾天住宿的Bad Ischl。Bad Ischl剛好在要去的幾個點的中間，又找到了一間看起來不錯且價錢合理的民宿。鹽湖區到處都有民宿，其實當天到了再找也一定有地方住，不過這次人比較多所以還是先訂好了旅館。還有就是很多民宿只有在旅遊旺季才有營業，像這次問了很多家湖邊的民宿都要到三月中四月，天氣比較暖和的時候才開。找民宿只要注意路邊有沒有「Zimmer」(房間)的標誌，「frei」表示有空房。

Bad Ischl本身也是個熱門景點，是以前皇室最愛的度假溫泉小鎮，約瑟夫一世(Franz Joseph I) 和伊麗莎白皇妃，也就是有名的Sissi公主，就是在這個小鎮相遇和訂婚，婚後Sissi也很愛來這度假，有座很漂亮的夏宮。Bad Ischl有名的還有皇家蛋糕店Café Zauner，這次住的民宿就在Café Zauner河邊露天咖啡座的對岸。這家蛋糕店只有親身去了才能體會，只能說裡面充滿了皇室風格的富麗堂皇，然後五、六公尺長的蛋糕櫃會讓人眼花撩亂每個都想試試，不知選哪個好！

第二天一早出發到20公里外的Hallstatt。這個小小鎮倒是很多台灣人去，有人說是人間仙境，光在湖邊坐著或是路上閒逛都很舒服。我上次去只待了一個小時，的確是很美，不過因為奧地利像這樣木造外觀、窗台種小花小草的小房子很多，Eberhard這個土生土長的奧地利人反而不喜歡那裡山窄路小房子擠在一起的感覺。我自己覺得，每個湖都有自己的美，都長的不一樣(不知我有沒有畫出每個湖的特色)，也都可以在湖邊找個地方坐一整天，不能說哪個比較漂亮，我喜歡自己租車，拿張地圖，花幾天時間把附近可以去的湖泊都跑遍:D

大家喜歡去Hallstatt可能還因為可以參觀鹽坑跟冰洞吧。不過這兩個地方每年只有四月到十月才開放，很可惜這次去沒辦法參觀。

晚上回到Bad Ischl，第三天早上去St Wolfgang。沃夫岡湖(Wolfgangsee)是鹽湖區觀光非常發達的一個湖。官方甚至將所有從只有幾間房間的民宿到五星級旅館都明確列表，有幾間房間、哪些設施、離湖岸的遠近、詳細價格等等，從官方網站或是印製精美的目錄都可以一目了然。

沃夫岡湖很大，之前介紹過周邊有三個重要的小鎮，我們這次去的是St Wolfgang(聖沃夫岡)。中午搭乘Schafbergbahn到山頂鳥瞰整個沃夫岡湖(之前查他們官方網站有特別冬季時刻表，不過現在又說因為結冰的關係暫時不開放要到四月底，希望去的了)。中午想去一家小鎮中心廣場邊很好吃的義大利餐廳，不過不知道是不是也是夏天才開。

下午或是傍晚回到Bad Ischl去Café Zauner享用皇家甜點下午茶，然後在這充滿貴族氣息的小鎮漫步。其實我個人很喜歡這個小鎮，所以第二天、第三天的下午或傍晚可能都會提早回Bad Ischl逛。

第四天告別住了三晚的民宿，出發到55公里外的薩爾茲堡。薩爾茲堡這個小城市，美麗的城堡、教堂卻步步皆是。打算車停到河對岸的米拉貝爾宮附近，從那裡為起點，然後整天就在市區步行，到河對岸的舊城區，到上次去過之後就念念不忘的小家飾店，買歐式鄉村風格的餐具、小擺飾。中午到據說有台灣道地美食的台灣人開的餐廳，然後一直步行或乘纜車到山頂的要塞古堡。傍晚開車回維也納。對了，最左邊那個小人是莫札特:p 旁邊有兩顆薩爾茲堡正宗莫札特巧克力:)

奧地利旅遊行事曆-景點介紹：Salzkammergut 山中湖泊-鹽湖區

阿爾卑斯山脈向東延伸至奧地利，整個國家大約三分之二的面積被其覆蓋，奧地利國歌第一句就是「山岳之國」，連綿不絕的山脈自然是奧地利自然景致的最大特色。薩爾茲堡周邊的鹽湖區Salzkammergut總共有七十六座大小湖泊，每個湖邊的風景及建築都有各自的特色風貌，鏡面般的湖泊，有起伏的山巒作背景，湖光山色，是我最喜歡的地方。