一整天就在巴黎不同區的大街小巷裡漫步：從龐畢度中心穿過瑪黑區，逛逛不知名的衣飾小店，經過孚日廣場再走到巴士底，停下腳步走進一家走道只容一人寬的fromagerie，嚐嚐法國各地運來的乳酪。 ...
「....寫旅行遊記是非常重要的文章修行。」這大概是我會想看這本書的最大原因吧。在這個「邊境已經消失」的時代，旅行是任何人都可以做的事，遊記卻不只是把「去了什麼地方、做了什麼事」串連起來而已。 ...
如果維也納是 Strauss 《 Kaiser Walzer 》的華麗璀璨，那麼布拉格就是 Smetana 《 Vltava 》的英雄式浪漫。嚮往愛與自由波希米亞人的故鄉，浪漫的中世紀建築風格，毫不吝嗇地使用大量色彩，是我對她的第一印象 ...
就像咖啡館提供的糕點一樣：淡黃色、纖維稍粗的蛋糕肉(Kuchen)，鋪上一塊塊糖漬櫻桃、李子；或是薄酥皮包覆微甜輕乳酪的乳酪捲(Topfenstrudel)；那是一種很生活的維也納，坐在Café Sperl裡頭，你很自然就感覺到，維也納人就是這樣生活的 ...
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這家「French-Asian fusion」餐廳，從外面經過很難不注意到它。除了是餐廳，還有藝廊展覽空間，無論是餐點或整體經營概念都非常新穎。雖然晚上燈光比較有氣氛，白天去才能仔細欣賞整體細緻東西融合的室內設計。
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Bakeshop
也許想要迎合大量湧入的觀光客，令布拉格的餐飲文化太過國際化，剛開始一直想找道地捷克料理有點挫折；不過，不妨用看待紐約的心態接受吧，在布拉格能嘗到不同風味料理未嘗不是件好事，尤其是傳統捷克料理與奧地利料理有許多相似之處，看了幾家標榜傳統捷克料理餐廳的菜單，不外是Goulasch、 roast pork、有點類似饅頭的dumpling等等這些在奧地利就吃的到的東西。
無論如何，在布拉格試過的幾個地方口味都還不錯裝潢也很有特色，應該也是個重吃的民族吧。
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