LA CHANTEUSE AM GRABEN

兩個禮拜前的週末我們租了車往西南走，到Steiermark一日遊。

Steiermark ( 英文：Styria )是奧地利九個聯邦之一，有著「綠色之心」的稱呼。從維也納開上國道往西南走，穿過離維也納最近的一個滑雪勝地Semmering，三段總共七公里的隧道，就會看到Steiermark的綠色心型歡迎牌。

Steiermark既然位於維也納的西南，自然就因為接近阿爾卑斯山系的關係，地勢較下奧地利(註一)高出很多。奧地利的山巒起伏延伸視野非常遼闊，不同於台灣海洋板塊造山運動較遲、山與山之間的距離也較密，古老歐陸中央的奧地利，在阿爾卑斯山系末端的地區，山峰較圓，中間也隔著大片山谷，整片山谷斜坡全是綠色草坪覆蓋。藍天白雲下，野放的牛群自在的吃草，視野開闊，心胸也變得開闊。

正當在山間農村裡穿梭，看到一個指標寫著Grüner See，綠湖。此處並不以湖泊稱著，又有個這麼普通的名字(綠色的湖)，不過既然沒設定目的地，我們就跟著指標往綠湖開。

周圍群山環繞，先是經過一大片草原，中間有條白樺樹小道，整齊的白色樹幹，上面有一叢叢新長出來、如羽毛般的嫩綠色樹葉，與草原的淺綠、背景山峰的深綠相襯，令人心曠神怡。再往裡開，路寬只容一車通過，有個停車場和看似收費亭的小屋。原以為必須在這兒下車用走的，可是完全不見湖的蹤影，問了路才知道還可以再進去幾百公尺，有個小餐廳也可以停車，遂繼續往前。

到了餐廳小木屋，停好車，決定先來吃早餐(我們一早六點就去取車出發了)。Eberhard眼尖發現隔壁桌有人在吃Ham & Eggs，也點了兩份，送來竟然每份各有三個荷包蛋。太早起床又一直坐車，我有點昏昏欲睡，直問湖在哪兒啊？據說小木屋後方就是了。這麼神秘。

吃飽喝杯香濃的Melange(註二)咖啡，清醒了不少，才注意到停車場那邊，很多人站在自家後車箱前面，當街換上潛水衣。據說這個湖的水很清澈，所以很多人來潛水。又是據說....湖在哪裡，我要看湖....

屋子後方是一大片森林，還是看不見湖，小徑往森林旁邊一個小缺口向下延伸，應該是通往湖邊的吧。原來這個湖地勢很低，要往下走，難怪一直看不到它的蹤影，藏的真好，像什麼珍寶似的，得一層層的往裡探。

前方早我們兩三步的遊客傳來一陣輕輕的驚嘆，我踩著碎石，小心翼翼的邊往下走邊探頭看，終於窺到廬山真面目：這個藏在山裡的小湖，清澈見底，發出只有在太平洋小島邊才有的藍綠色光芒。

驚嘆之餘，我們當場決定繞湖一圈(沒辦法，不像旁邊穿好潛水衣的人可以直接跳下去)。綠湖的水位可能依季節變化差異很大，走起來並不容易，有些地方只在斜坡上有細細的人走過的痕跡，或是要爬上爬下踩著石頭走。可以看到平行有另一條小徑淹在湖裡，應是水位低的時候人家走出來的。

湖水其實很深，可是因為太清澈了，湖底的小石頭清晰可見，甚至部分湖底長滿了與湖岸上無異的青草，在陽光照射下，因為光合作用從湖裡冒出一個一個氣泡。

湖比我們想像的大，有些地方較窄被森林遮住了，走近才發現窄口出去又是另一片湖水，大概就像一株幸運草那樣。不過每部份都是不相同的綠色，有透明的土耳其綠，帶點淡淡的藍色，水底的細石和陽光反射讓表面閃著一顆顆金色的小星星；有透明的祖母綠，水面倒映著後方積雪的山峰，不同的水深，讓寶石表面形成深深淺淺的紋路。

邊走邊讚嘆邊照相，走了一個多小時才繞完湖一周。湖岸邊長滿針葉林，還有一株櫻桃樹，這裡氣溫較維也納和多瑙河沿岸的Wachau低許多，現在這個時候樹上還開滿白色的櫻花。有一家人帶著幾個小孩還有一隻可卡獵犬，小獵犬在水邊玩，溼掉的捲毛纏住一支兩根手指粗的樹枝，不以為意，拖著樹枝繼續跑來跑去，非常好玩。發現這麼個乾淨清幽的世外桃源，大家(人和狗)都好開心。

依依不捨跟綠色的湖說再見，到Aflenz的民宿餐廳吃傳統Steiermark料理，下午三點還是幾近客滿，一些家族圍著長桌聚餐，老老少少好不熱鬧。老話一句，出了維也納，所有餐廳都變得便宜且好吃許多，還有那股親切家常的氣氛，應該是住在綠色遼闊山谷間的人們，更能用心對待巧手下準備的食物吧。P.S. 我們忽略菜單右邊較小份的選擇，所有餐點都點了「正常」的份量，最後兩個人都吃到撐還是吃不完....

註一：維也納本身亦為九個聯邦之一，而環繞維也納外圍的聯邦即下奧地利 ( Niederösterreich；英文：Lower Austria)。下奧地利的西邊還有個上奧地利 ( Oberösterreich；英文：upper Austria)，鹽湖區有部份就在上奧地利。此處的上下不是方位，而是地勢，上奧地利平均地勢較高。

註二：Mélange在法文裡是混合的意思(名詞)，德文裡借來變成各種花式咖啡。Melange或是Wiener Melange，在維也納(或是奧地利其他地區)的咖啡館，是指像Cappucino這樣上面有奶泡的咖啡。跟Cappucino不同的是，Melange用的是verlängerter(煮的時間稍微拉長)，所以比較淡(含水較多)，咖啡中除了奶泡，也加了比Cappucino較多的牛奶。